Percorsi di Eccellenza Frumento Duro 2018

Forte degli ottimi risultati raggiunti nel 2018, la strategia non cambia, confermando concia, trattamento erbicida e due fungicidi nelle fasi più sensibili alla malattia. Una strategia che, dai risultati raccolti in due anni di prove, si riconferma anche quest’anno vincente per esaltare al meglio le caratteristiche qualitative di questa tipologia di grano. Qualità merceologica, tecnologica e sanità, ma anche produzione per ettaro sono infatti risultate in linea con le esigenze della finiera.

Risultati 2018

Percorsi di Eccellenza si conferma una strategia vincente per i Frumenti Duri

I Frumenti Duri testati nella Azienda Valletta hanno raggiunto una produzione media di circa 84 q/ha (con una punta di 90q/ha). Produzioni ragguardevoli, visto l’annata particolarmente difficile per questa tipologia di Frumenti, con risultati ampiamente superiori alla media rispetto ai dati ottenuti nell’areale padano per ettaro.

I parametri qualitativi, rilevati anche quest’anno dal mulino/pastificio Sgambaro, hanno evidenziato risultati eccellenti: un contenuto proteico di 15,2%, un indice di colore di 26,6, e un indice di glutine nella media. Le produzioni ottenute e gli elevati standard qualitativi raggiunti hanno dimostrato l’importanza fondamentale della tecnica agronomica e della strategia di difesa impiegate, dove hanno giocato un ruolo fondamentale i fungicidi Priaxor^® e Osiris^® .

Sui campioni raccolti sono state anche effettuate le analisi del DON i cui risultati sono sempre stati di gran lunga al di sotto dei limiti di legge, confermando l’eccellente protezione di Osiris^® nei confronti del complesso della Fusariosi della spiga.