L’agricoltore: Bruno Fortunato
Nel 1998 Bruno decide di lasciare il suo lavoro nel settore metalmeccanico e dedicarsi anima e corpo alla viticoltura. Comincia così la sua storia alla guida dell’azienda di famiglia, ereditata dal padre nel frattempo andato in pensione. Una passione che si tramanda di generazione in generazione.
L’azienda: Azienda Agricola Fortunato
L’Azienda Agricola Fortunato è parte della Cantina Tre Secoli, a cui conferisce l’uva per produrre vini a denominazione delle province di Asti e Alessandria, in particolare Asti DOCG e Barbera d’Asti DOCG. Se dal lato delle vendite i problemi principali riguardano l’oscillazione dei prezzi delle uve Moscato e Barbera, da quello della coltivazione gli aspetti più critici sono la gestione delle infestanti, il mantenimento della sostanza organica e la lotta alle patologie, come mal dell’esca, flavescenza dorata e oidio.
