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Agricoltura

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Cesare Ruggeri

Le Colture

Via Follo, 31049 Valdobbiadene (TV)

Estensione Totale Azienda Agricola: 45 ha

Colture principali:

Vite (45 ha)

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Cesare Ruggeri ha 70 anni e produce vino praticamente da sempre, come la sua famiglia fa da generazioni. Cesare lavora nel rispetto della tradizione ma con un occhio di riguardo all’innovazione, per seguire la rapida evoluzione dei mercati.

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L’Azienda Le Colture, nel cuore delle colline di Valdobbiadene, produce principalmente Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene DOCG nel rispetto dei Disciplinari. Dal 1500 appartiene alla famiglia di Cesare e lui, oggi, gestisce ben 16 poderi con l’aiuto dei figli Silvia, Alberto e Veronica. In alcune aree, Cesare attua la cosiddetta “viticoltura eroica”, la coltivazione rigorosamente a mano di vigneti in forte pendenza o poco accessibili. I mutamenti climatici e i limiti imposti sui trattamenti complicano ulteriormente la difesa nell’area. Su questi temi Le Colture ha chiesto aiuto a BASF, per conoscere nuovi strumenti di difesa e ottimizzare i residui.

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